香港抹茶陈建营养师讲解抹茶饮品对减肥的效果来源于哪些方面？

　　日常生活中，很多爱美人士都有身材焦虑，希望能有效的减肥，从而获得更加靓丽的外观，但是减肥是一件非常需要意志力的事情，毕竟，减肥的两项要素：少吃、运动每一项都是反人类惯性的事情，都比较痛苦，于是就有人咨询是否能通过服用某种饮品，既满足口腹之欲，还能实现减肥的效果，人们提到比较多的一般就是喝茶、喝咖啡，这里面抹茶饮品又因为其本身低热量很低（每杯约1-2卡路里）而备受青睐。

　　那么，服用抹茶饮品能够辅助减肥有科学依据吗？它的效果都来源于哪些方面呢？

　　一、提高新陈代谢。抹茶中的咖啡因和儿茶素（特别是表儿茶素没食子酸酯，EGCG）可以刺激中枢神经系统，提高新陈代谢率，增加能量消耗。研究表明，儿茶素可以促进脂肪氧化，帮助身体更有效地燃烧脂肪。例如，一项研究发现，摄入富含儿茶素的绿茶提取物可以使24小时内的能量消耗增加4%左右。

　　二、抑制脂肪吸收

　　抹茶中的儿茶素可以抑制肠道中脂肪的吸收，减少脂肪在体内的堆积。这有助于控制脂肪摄入量，从而对减肥产生积极影响。

　　三、控制食欲。抹茶中的L-茶氨酸可以调节神经递质，帮助缓解压力和焦虑，从而减少情绪性进食。此外，抹茶的苦味成分也可以在一定程度上抑制食欲。

　　四、抗氧化作用抹茶富含抗氧化剂，如茶多酚和儿茶素，这些成分可以减少自由基对细胞的损伤，保护身体免受氧化应激的影响。健康的细胞功能有助于维持良好的新陈代谢，从而间接支持减肥过程。

　　五、热量低。抹茶本身热量很低（每杯约1-2卡路里），不会像高糖饮料那样增加额外的热量摄入。如果用抹茶替代高热量的饮品（如碳酸饮料或含糖咖啡饮品），可以有效减少热量摄入。