网红零食轻谷粒酥脆肉脯是怎么变脆的?
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- 2024-09-11 15:47
吃过湿润的猪肉脯,你吃过脆脆的猪肉脯吗?今天给大家推荐一款不同以往的猪肉脯,那就是轻谷粒高蛋白酥脆肉脯,是有嚼劲的美味,酥脆的口感,能给你的味蕾带来前所未有的体验!
想知道轻谷粒的肉脯是怎么变脆的么?
想要肉脯干脆有营养,食材严选是关键。轻谷粒精选猪后腿肉和鸡胸肉为主要制作原料,去皮、去筋膜、去油脂,以保证口感香脆不塞牙。还加入了全蛋液,让口感更加鲜嫩。从选料到制作,层层严苛把关,确保肉脯入味均匀,片片醇厚酥脆。
还有轻谷粒独特的制作工艺,不同于传统工艺, 它采用了现代化慢火烘烤工艺,脱水烘烤6-8小时,通常普通肉脯含水量约为15%-20%,而轻谷粒酥脆肉脯的含水量则小于5%,也就是说脱去了95%的水分 ,只保留一点点的水分,所以才造就了它酥脆的口感。另外它采用的是两段式烘烤,能够牢牢地锁住肉香,不仅香脆,还有惊人的蛋白质含量达到41%。
它的口感是一咬嘎嘣脆的,就像吃薯片一样,但是比薯片要有营养哦。大块整切,薄厚均匀,追剧,户外游玩或者是宅家休闲时来上几包,一定会让你大呼过瘾。目前轻谷粒的酥脆肉脯有2种规格,原味小包装的16g和大包装的35g,大包装的有2种口味,原味和香辣味,可以满足不同人群的口味需求。
轻谷粒酥脆肉脯已经成为肉食主义者的零食新宠,酥酥脆脆,营养美味,没吃过的都来尝尝吧!
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